水煮鱼片
浏览 1.6万 · 收藏 27
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼片(也可用草鱼)
500克
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
干辣椒
20几个
、
花椒
两小把
、
生姜
1大块
、
大蒜
几个
、
香葱
5条
、
火锅料
40克
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
腐竹
适量
、
豆腐丝
适量
、
黄瓜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、巴沙鱼片至于碗中清水解冻,热锅凉油,油热爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱和火锅底料翻炒至化开
-
步骤2/4
点击查看大图
2、加入清水煮至沸腾,加入适量盐、生抽、料酒,捞出底料,豆腐丝、腐竹煮5分钟,捞出至汤碗,撒上黄瓜段备用
-
步骤3/4
点击查看大图
3、化开的鱼片,清洗干净后,放入沸汤的汤中煮熟,倒入铺好菜的汤碗,表面撒干辣椒、花椒粒,热锅热油,均匀淋入表面即可
-
最后一步
点击查看大图
4、成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
换个做法
水煮鱼片的相关分类
水煮鱼片的相关推荐
-
炒方便面│幸福感爆棚
22162302人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛腩萝卜汤
155139人看过 -
红烧土豆牛腩
15169人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2982553人看过 -
盐酥鸡:台湾最人气的炸鸡块,香酥多汁!
1470843人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35715151人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25376016人看过 -
油淋鸡毛菜
47993人看过 -
#肉食主义狂欢#微波炉盐酥鸡•无油低卡减脂小零食
204015人看过 -
酱脊骨乱炖
26281人看过 -
#中秋宴,名厨味#水煮鱼
295860人看过 -
不用油炸的糖醋鸡柳 酥肉-空气炸锅版
129443人看过