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再战芒果雪糕的做法

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再战芒果雪糕

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昨天做的芒果雪糕实在太好吃了，家里还剩下三个芒果，今天试用子瑜妈妈配方做一次看看。做法我用自己的方法去做。

食材清单加入采购清单

蛋黄 2个

、

细砂糖 80克

、

牛奶 200ML

、

淡奶油 180克

、

芒果泥 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体热后开始点点冒小泡泡。
步骤2/9 点击查看大图
将蛋奶液倒入另一个盘，让其冷却。
步骤3/9 点击查看大图
把芒果打成芒果泥，倒入蛋奶液里搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
将淡奶油放在冰块上打至出现纹路的六分发。
步骤5/9 点击查看大图
再将打好的淡奶油倒入芒果蛋奶液里搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
把搅拌好的芒果蛋奶液倒入冰淇淋机桶里。
步骤7/9 点击查看大图
启动冰淇淋搅拌20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
把冰淇液倒入密封的容器里，放冰箱冷冻。
最后一步点击查看大图
4小时后就可以食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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