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丝瓜虾仁的做法

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丝瓜虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

虾仁适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

姜 1小块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块，基围虾去掉壳和虾线，姜切成薄片和姜丝
步骤2/3
将剥好的虾仁用水冲一下，控干水，根据虾仁的量加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝腌制，大概10多分钟，然后挑去姜丝，控去料汁备用
最后一步点击查看大图
锅中放少许油，放入姜片爆出香味后倒入丝瓜翻炒至七成熟，放入虾仁，继续翻炒至虾仁蜷起即可

小贴士

我是买的基围虾，自己处理的，吃着放心点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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