凉拌莴笋丝
今天去超市买了点儿莴笋回来，做了这道凉拌莴笋丝，酸酸甜甜的味道，很开胃，下饭，我家小宝贝也可以吃啦！满满一大盘，转眼间就被消灭了！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备莴笋一根，削皮洗净备用！（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）
-
步骤2/12
点击查看大图
莴笋用刨丝器刨成细丝备用！（没有刨丝器的就要考验亲的刀工啦！尽量切成细丝！）
-
步骤3/12
点击查看大图
水烧开加入少许盐和几滴油，放入莴笋丝焯水10秒左右即可！
-
步骤4/12
点击查看大图
焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2～3遍，保持莴笋丝的脆感！
-
步骤5/12
点击查看大图
捞出沥干水分，加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右！
-
步骤6/12
点击查看大图
把腌制莴笋丝的水挤出来，放入一勺白糖，1勺白醋，10滴香油拌匀腌制入味即可！
-
步骤7/12
点击查看大图
做好的莴笋丝撒入少许白芝麻和红椒圈装饰一下即可！
-
步骤8/12
点击查看大图
成品图
-
步骤9/12
点击查看大图
成品图
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
莴笋丝焯水的时候加入少许盐和几滴油，可以保持莴笋丝的翠绿！（这个方法适用于所有需要焯水的绿叶蔬菜！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-11
凉拌莴笋丝的相关分类
凉拌莴笋丝的相关推荐
-
凉拌莴笋丝#中式减脂餐#
2143348人看过 -
开胃小菜 -- 凉拌莴笋丝
2547585人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌莴笋丝
205998人看过 -
蚝油生菜
32174646人看过 -
#以美食的名义说爱她#夏日限定版下饭菜～凉拌莴笋丝
183633人看过 -
红烧茄子
71681012人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌莴笋
154503人看过 -
地三鲜
35386486人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5987141人看过 -
鱼香肉丝
6709445人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3586005人看过 -
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道
218637人看过
