馒头(南瓜味)含一小时快速发面法
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步骤1/9
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南瓜去皮蒸熟
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步骤2/9
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沥干水,打成泥状摊凉
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步骤3/9
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干酵母用温水稀开,除了备用的粉,把准备好材料全部混一起揉光滑。
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步骤4/9
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揉好的面团。
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步骤5/9
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锅里装些水少到烫手,不要烧开的,50度左右,把装上面团的盆子搁在上面,盖上保鲜膜,盖上锅盖。这样发一个小时就完成了
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步骤6/9
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手指一按面团不回弹,有很多蜂窝状的。
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步骤7/9
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做成自己喜欢的外形,放置30分钟醒发,看起来蓬松的就可以蒸了。
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步骤8/9
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冷水开始蒸,大火蒸20分钟,停火3分钟,出锅。
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最后一步
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萌萌猪~
猪头的做法: 手工的,先做一个圆形压扁,用剪刀剪出两个三角片做耳朵,再添上鼻子和眼睛,加上芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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