煎老豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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老豆腐洗净，切片备用。尖椒洗净，切成小圈备用。
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步骤2/3
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锅加热倒入油，加入花椒，小火炸至花椒出味即可，漏勺捞出花椒。加入生姜和豆腐，小火慢煎，加入尖椒，盐，再煎至豆腐两面金黄。
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最后一步
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加入小半碗水，盖上锅盖小火煮十分钟后关火，加入鸡精后出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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