红烧杏鲍菇豆腐(养生菜)
不喜欢吃肉的亲可以不加,喜欢吃辣的可以加辣椒酱,调味嘛,随个人口味随便调,这个没什么固定模式,味精之类的就不要加了,因为杏鲍菇本来就很鲜的。
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步骤1/6
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将豆腐用电饼铛煎好
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步骤2/6
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五花肉切好,杏鲍菇用手撕一下。
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步骤3/6
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加少许油先将五花肉爆炒一下,再倒入葱白继续爆炒,加味极鲜和料酒调味。
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步骤4/6
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加入杏鲍菇继续爆炒
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步骤5/6
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加入豆腐,再倒入少许水,刚刚没过就可以了。
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最后一步
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加入盐,等小火炖到汤收的差不多就可以出锅了。
这个菜谱应该可以算养生菜了,菌类肉类豆类都全了,当然加点绿菜一起炒味道也不会差了,自由发挥哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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