快手的美帝巧克力软曲奇
经典的美帝软曲奇,外酥内软,是我最爱的曲奇之一。包含浓郁的巧克力味,巧克力爱好者一定不能错过。
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步骤1/7
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黄油软化加两种糖搅匀,不要打发!
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步骤2/7
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加入鸡蛋,也可以加一些香草精
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步骤3/7
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筛入所有粉类,刮刀拌匀
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步骤4/7
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加入巧克力
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步骤5/7
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用勺子挖成球,我用的是冰激凌挖球器。不用按的很瘪,烤的时候会摊开,175度13分钟左右
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步骤6/7
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刚出炉可能软软的,待晾凉就会外酥内软
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最后一步
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搭配茶或咖啡享用
我用的巧克力豆是耐高温的黑巧克力豆,没有的话可以把普通巧克力切成块,这样会有一些巧克力融化在曲其中也很好吃。推荐用黑巧克力,味道更浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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