超级下饭菜~茄子泥
浏览 4.8万 · 收藏 614 · 学做 1
将做法保存到手机
夏天吃饭没味道,来点超级下饭菜吧!尤其是喜欢吃茄子的同学,米饭肯定一碗不够吃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所有食材洗净,茄子切贝壳状,方便蒸熟,辣椒,大蒜均切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子放高压锅蒸,上汽小火蒸5-8min,蒸好后取出,沥干水分备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒少许植物油烧热,爆香大蒜跟豆鼓,下青红辣椒翻炒片刻,再倒入茄子。用锅铲一边翻炒一边将茄子压成粗泥,最后加适量食盐,加少许老抽和鸡精翻炒均匀后起锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开餐!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
换个做法
茄子泥的相关分类
茄子泥的相关推荐
-
2分钟解锁一道家庭西餐 | 法式炒蛋烟熏三文鱼吐司
46152人看过 -
卤肘子
485834人看过 -
蒸茄子泥
535335人看过 -
凉拌葫芦丝
198373人看过 -
笋干炒肉
44775人看过 -
网友给的配方是真的绝绝子~酸辣爽口
74790人看过 -
菜饼
136158人看过 -
菜饼
113393人看过 -
酱肘子
1093623人看过 -
蒜泥茄子
177055人看过 -
酱香茶树菇
849816人看过 -
茶树菇干锅鸡
594329人看过