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土豆炖猪肉的做法

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土豆炖猪肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉 300g

、

土豆 500g

、

酱油

、

面酱

、

味精

、

盐

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切块，五花肉改刀切块。备用。
步骤2/4 点击查看大图
葱花呛锅，煸炒出香味之后，加入五花肉块，快速煸炒，稍稍变色之后，放入土豆块，炒几下之后放入水，水量以稍稍没过食材为宜，在加入酱油，味精，面酱，小火慢炖约7分钟。
步骤3/4 点击查看大图
7分钟后，大火收汁。喜欢烂一些的，可以多炒一会儿，起锅前按照口味放入适量盐。
最后一步点击查看大图
出锅。个人比较喜欢土豆沙沙的感觉～所以多炖了会儿～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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