金蝉炒鸡蛋
蝉蜕作为传统中药成分,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品
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这就是金蝉,也就是知了退壳前的样子
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备好食材
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金蝉洗净,花椒叶摘好,葱辣椒切碎,放一起剁
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剁成这样就可以了,就和肉馅差不多
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放入容器再把鸡蛋打进去,放入盐,搅拌均匀
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最后一步
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太简单了,就和炒鸡蛋一样就可以了,热锅放油,油热放入搅拌好的金蝉鸡蛋糊,炒熟就好了
如果不喜欢炒鸡蛋也可以把金蝉直接放油里炸,出锅撒点盐超好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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