地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切片
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步骤2/5
茄子切滚刀块(茄子最好用紫色的)主要是装在盘子里好看
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步骤3/5
青椒切块
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步骤4/5
油烧热放茄子炸,炸出金黄色捞出,土豆也同样如此,不过茄子和土豆要分开炸,因为油用量不同
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最后一步
在锅中放入蒜末炒香,倒入青椒翻炒片刻在加入土豆茄子翻炒一下,放生抽盐糖鸡精,翻炒一下在勾芡后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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