韭苔肉丝
韭苔,即韭花,食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
-
步骤1/11
点击查看大图
韮菜苔(有些地方叫韭花),瘦肉,甜椒
-
步骤2/11
点击查看大图
要用到盐,胡椒粉,姜,豆瓣酱,淀粉,蚝油,生抽
-
步骤3/11
点击查看大图
韮苔切段,红椒切条,姜切丝,瘦肉切条
-
步骤4/11
点击查看大图
肉丝中放半勺蚝油,一小勺生抽,少许胡椒粉,半小勺淀粉,少许清水抓匀腌制
-
步骤5/11
点击查看大图
炒锅烧热时,韮苔加半勺盐颠匀备用
-
步骤6/11
点击查看大图
炒锅少许油烧热,放入姜丝爆香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入腌好的肉丝,划散·炒至发白
-
步骤8/11
点击查看大图
放入半勺豆瓣酱翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
放入韭苔和红椒丝翻炒均匀,韭苔及红椒丝断生即可
-
步骤10/11
点击查看大图
最后装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
即便同一道菜,用油量及菜不比例不适宜炒出来的菜卖相也不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
#家常菜# 韭苔肉丝的相关分类
#家常菜# 韭苔肉丝的相关推荐
-
#我要上首焦|万元红包瓜分计划#简单易上手之丝瓜鸡蛋汤
1068263人看过 -
岐山臊子面
486633人看过 -
手抓羊肉
1328187人看过 -
鱼汤
5429人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42209508人看过 -
#餐桌上的春日限定#懒人炖汤之竹笋甘蔗鸡肉汤
197155人看过 -
芹菜炒肉丝~香脆可口~下饭菜嘎嘎好吃
59133人看过 -
炒菜花
139346人看过 -
#轻食季怎么吃#炒河粉
143991人看过 -
#放假请来我的家乡吃#菊花脑鸡蛋汤
196185人看过 -
云南米线宴~鳝鱼卤面
9401人看过 -
家庭版把子肉~
23339人看过