陕西凉皮
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将面粉和淀粉盐对水,用打蛋器,打成糊状,放到一边备用,然后将锅中倒入水,烧开,锣锣上刷一层油 ,将面糊到近锣锣上,隔水蒸熟,用另一个盆接半盆凉水,将蒸好的凉皮连锣锣放入凉水中,这样容易取下来
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步骤2/3
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将配料放好,备用
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最后一步
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蒸好的凉皮切条,配黄瓜丝等佐料,一盘美味凉皮就完成了
小贴士
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发布于 2015-06-30
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