白菜叶子卷
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步骤1/11
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白菜洗净备用
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步骤2/11
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白菜叶,葱叶,焯水备用。
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步骤3/11
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其它食材洗净备用,肉丝用盐料酒生粉抓均备用。其它食材切丝备用。
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步骤4/11
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锅里放油煸炒肉丝,变色盛起备用。
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步骤5/11
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先煸炒胡萝卜。
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步骤6/11
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再放入茭白丝,白菜根丝,煸炒片刻。
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步骤7/11
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最后放入肉丝,拉皮丝,调味,加蚝油,生抽,盐,糖,翻炒均匀即可盛起备用。
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步骤8/11
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一盘炒肉丝已经完成,可以吃了,为了美观再装饰一下。
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步骤9/11
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取焯过水的白菜叶把炒好菜卷进去用葱叶扣紧,上锅蒸5分钟装盘。
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步骤10/11
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锅内放油,放番茄沙司,加少许水,加盐,糖。
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最后一步
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交上去即可。成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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