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酸辣娃娃菜的做法

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酸辣娃娃菜

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好久没上传菜谱了，实在不知道做啥吃的好。原本是拿娃娃菜烧汤的，突然就想到好久没做酸辣菜了，刚好搭配蛋炒饭吃，还能减少蛋炒饭的油腻感，酸酸甜甜香香辣辣清清爽爽的开胃菜，这肥是减不了了。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜一颗

、

老干妈香辣脆适量

、

酿造白醋少量

、

白糖适量

、

盐少量

、

麻油少量

、

白胡椒少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将娃娃菜洗净切丝。
步骤2/5 点击查看大图
撒少量盐，抓匀，腌一小时。
步骤3/5 点击查看大图
挤掉多余水分。
步骤4/5 点击查看大图
加入老干妈、糖、麻油、白胡椒、白醋拌匀。
最后一步点击查看大图
过十分钟左右在吃，让白糖彻底融化，娃娃菜充分吸收调料的味道，不然影响口感。脆脆的酸酸的甜甜的辣辣的香香的酸辣娃娃菜做好了。

小贴士

娃娃菜是第一次做，以前都用白菜或者卷心菜，都很好吃。调味料按自己需要的口感添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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