西红柿土豆炖牛腩
本宝宝改良的湘味西红柿土豆炖牛腩,无辣不欢者的福音
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步骤1/9
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锅中加入姜和花椒坐水,烧开
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步骤2/9
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将牛腩加入,焯一到两分钟
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步骤3/9
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切好蒜 干辣椒(抢劫推荐朝天椒,十分入味)桂皮 姜 牛腩 土豆 西红柿
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步骤4/9
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锅中加油,油热后加入桂皮 蒜姜爆香
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步骤5/9
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加入牛腩爆炒一下,或者改为用高压锅压几分钟
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步骤6/9
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炒制西红柿,尽量用铲子将西红柿捣烂
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步骤7/9
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牛腩与西红柿混合炒制,加入干辣椒
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步骤8/9
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加入水和土豆,尽量让水没过土豆,改小火慢炖
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最后一步
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汁收完撒些葱就收盘啦!又香又辣的湘味西红柿土豆炖牛腩就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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