吐司面包
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简单速成的土司面包
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
400g
、
黄油
15g
、
奶粉
30g
、
玉米油
25g
、
糖
40g
、
盐
3g
、
酵母
5g
、
水
150g
、
蔓越莓/葡萄干
适量(根据个人口味)
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
简单步骤:1将除黄油外的其他材料全部放面包机(水,油,糖,盐,鸡蛋都先放进去,然后加入面粉,最后放入酵母)2面包机活面15分钟后加入室温软化的黄油,继续活面3加入蔓越莓干4重要:手动揉面,会有排气环节,面包机就没有。我们可以在离发酵好之前1个小时,把已经发好的面团拿出来排气(用擀面杖把团压扁,能听到啪啪啪的声音),再放进面包机继续发酵
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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