五香肉末茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切条,放入盆里放4勺盐浸泡10分钟,取出晾干;姜切丝,蒜切成蒜末,洋葱切粒,肉切粒,豆角切粒,小葱切末葱白和葱绿分开装。
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的肉粒放1勺盐,姜丝,料酒1勺,胡椒粉,葱白,酱油腌5分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放适量的油把腌好的肉爆炒至金黄色取出。
-
步骤4/6
点击查看大图
顺着油锅加些许油把蒜末放入锅内爆香后把晾干的茄子放入锅内放适量盐酱油,翻炒至茄皮变软颜色变暗。
-
步骤5/6
点击查看大图
茄子翻炒变色后放入豆角翻炒片刻后放入辣椒,洋葱继续翻炒如果锅内比较干可以沿着滚边放些许清水避免沾锅。
-
最后一步
点击查看大图
待茄子,豆角,洋葱煸炒出味道后放入五香粉,酱油,蚝油继续翻炒片刻把起锅的肉粒放入锅内与茄子一同煸炒片刻后放入少许的清水焖2分钟起锅装盘撒上绿油油的葱绿,美味可口的五香肉末茄子大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
五香肉末茄子的相关分类
五香肉末茄子的相关推荐
-
夏天必备,做果冻的配方公式,Q弹爽口,敞开吃
15557人看过 -
茄汁河粉
12990人看过 -
爆炒香辣牛肉片
194309人看过 -
猪肚鸡
7188人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80461938人看过 -
3分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻
11010212人看过 -
炒茄子
10930人看过 -
#以美食的名义说爱她#夏日限定版下饭菜~凉拌莴笋丝
183030人看过 -
#美食说出“新年好”#在家就能做,比店里的好吃~剁椒鱼头
190749人看过 -
灯笼椒炒肉丝
29990人看过 -
炸五香(芝士炸五香)
33153人看过 -
凉拌莴笋丝
12147717人看过