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零失败的海绵蛋糕的做法

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零失败的海绵蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋黄 4个

、

低筋面粉 66g

、

油 40ml

、

牛奶 40ml

、

蛋清 4个

、

糖 90g

、

八寸的量，做六寸将份量除二即可！

烹饪步骤

步骤1/4
将蛋黄与油、奶混合！加入面粉搅拌均匀放一边备用！
步骤2/4
把蛋清打到湿性发泡，打的时候糖要分三次放哦，打到用打蛋器拉起来有尾巴就可以了！
步骤3/4
将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，搅拌要从下往上搅拌均匀！
最后一步
将搅拌好的面糊放入八寸的蛋糕模中，上下火150度，烤50分钟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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