蔓越莓饼干
最近一直在尝试烘焙,每天晚上的乐趣就是做做吃吃,虽然可能有失败,但是每次看豆果上大家分享的经验就希望下一次得到改进,做出最满意的烘焙美食,今天的蔓越莓饼干之前没有做过,所以小失败还是有的,比如放入冰箱冷冻拿出来之后就牢牢地粘在碗底,所以饼干的形状都毁了 不过还是蛮好吃的,以后继续努力,希望大家多多交流。
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步骤1/10
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食材大集合,准备好所有东西是你成功的第一步
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步骤2/10
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黄油加热软化后将糖粉分三次倒入,均匀搅拌
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步骤3/10
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搅拌如图
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步骤4/10
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加入15g全蛋液,大概一大勺,搅拌均匀
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步骤5/10
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加入蔓越莓干
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步骤6/10
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再将低筋面粉倒入
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步骤7/10
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用筷子搅拌均匀后用手揉成团,像橡皮泥一样的感觉把它搭成长方形,会比较粘哦,还有注意的一点,放入冰箱前用保鲜膜包裹长方形条,这样应该切的时候形状会固定一点吧
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步骤8/10
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放入冰箱冷冻一小时后拿出,切块。这是我没有用保鲜膜的结果,下面粘的很,所有形状都毁了
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步骤9/10
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放入烤箱 切块的时候烤箱先预热,150度上下管,我用的是美的烤箱,烤了18分钟
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最后一步
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成品~脆脆的 ,下次做注意美观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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