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青椒炒苦瓜的做法

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青椒炒苦瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜两个

、

青椒根据个人口味而定

、

西红柿一个

、

食用油

、

食用盐

、

葱花

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
1、将材料备好后，将苦瓜切片。然后在苦瓜加入盐，再将青椒也切斜片备用。
步骤2/4
2、锅中倒入食用油，加入切好的西红柿，炒至糊状后，在加入青椒翻炒三分钟。
步骤3/4
3、将苦瓜洗净，放入锅中大火翻炒五分钟，期间加入食用盐和鸡精调味。
最后一步
4、最后加入少量水，收汁，加入葱花小炒一会，装盘即可。

小贴士

在苦瓜中放入食用盐，是为了让苦瓜的苦水出来，使苦瓜的口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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