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莲藕炖猪蹄的做法

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莲藕炖猪蹄

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台风天，没事做点美食，美美哒，听说莲藕炖猪蹄还有美容的效果哦(⊙o⊙)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 1只500克

、

莲藕 2节500克

、

姜片若干

、

盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

葱段若干

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄切成大块，洗净，备用
步骤2/5 点击查看大图
莲藕去皮，切成滚刀块，备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入冷水，将切好的猪脚放入锅内焯水，待水开后捞出猪脚，装盘备用
步骤4/5 点击查看大图
把焯过水的猪脚和切好的莲藕一起放入锅中，开大火把水煮开，放入姜片、料酒、白糖、盐，然后转小火，盖上锅盖，炖一个小时左右
最后一步点击查看大图
成品出锅，香喷喷的么

小贴士

猪蹄在买来的时候可以让店家把猪毛用火烧一下，干干净净么。时间炖久一点，味道更浓哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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