凉拌香脆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
将海米、榨菜分别用冷水浸泡十分钟,捞出洗净切成碎末,浸泡海米的水留下备用。大蒜剁成泥,香菜切碎
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步骤2/3
炒锅内放入香油,色拉油烧热,放入蒜泥,榨菜碎,海米碎炒至出香味,调入生抽,蚝油,砂糖,倒入浸泡海米的水煮约2分钟,盛出放凉
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最后一步
准备一个刀片,用刀片小心的把豆腐盒割开,将豆腐倒扣在长盘上,将炒好的料汁浇在豆腐上撒上香菜碎即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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