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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 700g

、

料酒 5茶匙

、

五香粉一茶匙

、

食盐适量

、

大葱半棵

、

姜一小块

、

李锦记蒸鱼豉油淋鱼身上，看自己需求适量

、

香葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杀好鱼、葱，姜切丝。
步骤2/4 点击查看大图
将料酒淋在鱼身上和腹中。将五香粉和食盐混在一起均匀的摸在鱼身和鱼腹中。切好的葱姜丝塞入鱼腹。放入微波炉（有清蒸功能的点击清蒸，为了防止没有熟透造成有细菌等，建议14--15分钟）
步骤3/4 点击查看大图
将蒸熟的鱼淋上李锦记蒸鱼豉油，在放入微波炉叮30秒。
最后一步点击查看大图
姜切好的葱丝均匀的撒在鱼身。倒入炒菜锅内食用油3---4茶匙。加热至有清烟的感觉，将热油淋在铺了葱丝的鱼身。就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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