老北京鸡蛋肉末炸酱
这是我小时候夏天最爱吃的炸酱面。配上黄瓜丝和辣椒酱 别提多爽了。
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步骤1/8
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鸡蛋2个打散炒熟。（我喜欢有颗粒感的所以没有打的很碎）
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步骤2/8
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肉末炒熟备用
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步骤3/8
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碗里倒入适量的海天豆瓣酱打入一个鸡蛋并搅匀
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步骤4/8
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锅中加入适量的油倒入拌好的海天鸡蛋酱翻炒加入炒好的鸡蛋和肉末，翻炒。
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步骤5/8
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炒好的酱
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步骤6/8
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步骤7/8
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把煮好的面过凉水。加入适量的酱和黄瓜丝。
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最后一步
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我的酱。 这个酱做法简单好吃其实里面加一些香菇和辣椒会更好吃。家里没有香菇了孩子又不能吃辣所以就没有加。把它倒入瓶里放入冰箱吃时用微波炉热一下就好。很适合夏天天热不爱上吃饭的孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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