凉拌黄瓜
超简单小菜！夏天超级适合的哦！
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步骤1/6
黄瓜洗干净，从中间切开。
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步骤2/6
用刀背轻轻将黄瓜拍扁，并切成小块。
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步骤3/6
用盐腌制20分钟，会出很多水，出的水倒掉。
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步骤4/6
干辣椒和大蒜切好放进碗中，并加入所有调料。（因为我不能吃辣，所以这里就不放辣椒啦！）
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步骤5/6
搅拌均匀，摆盘。
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最后一步
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成品，脆嫩嫩的试试吧！
1.因为是凉拌菜，在卫生方便一定要特别注意，黄瓜的表皮要清洗多几次，以免有残留的农药。
2.用刀背拍黄瓜时，手法要轻，不要拍的太碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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