卤鸭头鸭掌
浏览 5.2万 · 收藏 316 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
八角，桂皮，草果，陈皮，山楂，花椒
各几个
、
生姜，蒜头
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将鸭头鸭掌洗干净，放锅里烧开，放适量白酒，烧开捞起冷水在洗一次备用，然后锅里放油适量，把生姜蒜头辣椒放锅里炒香，加花椒料白酒酒生抽老抽冰糖继续编炒，加水加鸭头鸭掌，水超过鸭头即可，想辣，可以放火锅底料，大火烧开，转中火煮40分钟，大火收汁即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
大火烧开
-
步骤3/4
点击查看大图
鸭头先起锅，容易烂
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁，美味的鸭掌鸭头出来了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
换个做法
卤鸭头鸭掌的其他做法
卤鸭头鸭掌的相关分类
卤鸭头鸭掌的相关推荐
-
泡姜
45196人看过 -
炸茄子
71789人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1624571人看过 -
衢州特色鸭头
105253人看过 -
#万物皆可搭#蒜泥茄子
185271人看过 -
酸豆角
202282人看过 -
酸豆角
85111人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#蒜香香菇煎鸡翅，竟然能这么好吃
187726人看过 -
夏天开胃菜～醋泡嫩子姜
85766人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6712036人看过 -
手撕蒜泥茄子#一“汽”呵成，蒸的创意大赛#
1502639人看过 -
#夏日开胃餐#炎热的夏天来一盘蒜泥茄子是不是很爽！
194060人看过
