荔枝果酱
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漳州同事送了好多荔枝吃不完,浪费。做了荔枝酒跟果酱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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荔枝剥壳,剥核,用剪刀剪碎,或者用搅拌机搅拌。
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步骤2/5
用冰糖,跟荔枝肉一起放30分钟以上,让果肉跟糖分泌果胶。
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步骤3/5
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一起放进锅里熬制。
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步骤4/5
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直到颜色变黄,酱变稠。
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最后一步
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装瓶,等果酱凉了,放冰箱里面。
小贴士
荔枝水分很多,糖要多放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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