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葱油鸡的做法

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葱油鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿两个

、

香葱

、

姜丝

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内烧开水，放入姜片4片，八角两个盐少许，把鸡腿下入锅内，煮10分钟后关小火焖5分钟。
步骤2/4
捞起鸡腿放凉水中浸一会，放凉，用到剁成块。
步骤3/4
将煮鸡的汤留3勺，放酱油老抽生抽对半放，放半勺糖，一点鸡精，盐少许，加入姜末和蒜末。
最后一步
热油呛葱花淋到鸡上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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