是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪蹄冻的做法

点击查看大图

猪蹄冻

浏览 5.5万 · 收藏 379

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚 1只

、

蒜头 50g

、

姜 40g

、

猪皮 200g

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪脚、猪皮洗净，斩块，飞水，和姜，蒜头下锅，加少许盐和胡椒粉，用高压锅煮一个钟头
步骤2/3 点击查看大图
到高压锅泄气后，开锅，将猪脚肉骨分离，把肉装进容器中，加汤漫过肉，放至冰箱保鲜一天，保鲜一天后将会如图所示
最后一步点击查看大图
待结块，取出猪脚冻，切块，洒上香菜，开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

换个做法

猪蹄冻的其他做法

猪蹄冻的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子绿豆汤凉面更多

猪蹄冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许