肉炒玉米笋
家门口修路，刚好有一条垄玉米被毁了，我一看玉米笋别被糟蹋了，就掰下来做了这盘玉米笋，我的女儿吃的特别香！
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步骤1/5
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选择新鲜没有出茸的玉米笋，这种口感最好
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步骤2/5
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拔掉外皮，切瓣焯水，备用
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步骤3/5
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肉切片（最好能拍点干生粉出来的口感很嫩），葱切断，蒜切片备用
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步骤4/5
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炒勺放油，油热炒肉片，放葱蒜煸炒出香味，放十三香，下笋瓣和青椒丝，依次放盐，生抽，味精，蚝油。
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最后一步
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煸炒成熟，出锅。
1.肉切片，用生粉抓一下，这样会嫩一些；2.玉米笋大的一切四瓣，小的一切两瓣，用水焯一下，备用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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