蕃茄烧牛肉
原汁原味!适合家中老人和孩子!
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步骤1/7
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带筋牛肉煮血水!捞起洗净备用!
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步骤2/7
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水中加入适量生姜!八角两个!草果一个!水开后放入捞过血水嘀牛肉!
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步骤3/7
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煮一个半小时后捞起!切小块!煮牛肉高汤留起待用!
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步骤4/7
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蕃茄去皮!切小块待用!蕃茄中加适量盐!糖!胡椒粉!
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步骤5/7
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锅中加适量油!八分热时放入蕃茄炒!尽量用汁多蕃茄炒!不用蕃茄酱!才能保持鲜味!
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步骤6/7
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出汁后加入切好的牛肉!翻炒十分钟后加入炖过牛肉的高汤!
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最后一步
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炖至自己喜欢的软度!收汁!尝尝咸淡!自己增加味道!不用加味精鸡精!味道鲜美!纯天然!起锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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