糖醋排骨
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨斩断,用清水反复洗净。备锅,倒入清水,烧至80摄氏度,放入排骨焯水,不待水开,见汤表面浮起白沫捞出排骨。
-
步骤2/5
起油锅,放入冰糖,用小火熬至变成金黄色
-
步骤3/5
将排骨沥干水,反复煸炒至排骨裹上糖
-
步骤4/5
加入开水,没过排骨,加陈醋,老抽,料酒。煮40分钟
-
最后一步
收汁到水量只有1/4时,加入盐调味。最后撒上芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
京酱肉丝
5652人看过 -
酸辣土豆丝
9455人看过 -
稀饭必备----自制健康麻辣豆腐乳
1327605人看过 -
可乐鸡翅(懒人必备)
21852人看过 -
可乐鸡翅
16651人看过 -
麻辣小龙虾
22411人看过 -
沙拉
20544人看过 -
可乐鸡翅
7060人看过 -
红烧肉
23443人看过 -
黄焖鸡米饭
37966人看过 -
油焖大虾
10965人看过 -
油焖大虾
41790人看过