夏季素食—【红烧冬瓜】
一直到现在每次吃冬瓜都想起小时候妈妈给我做的这道菜，虽然很多年都没吃过了，但是味道记忆犹新，今天凭借些许记忆来尝试，是味道，更是儿时对幸福的回忆。
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步骤1/10
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冬瓜去皮，辣椒切末备用。
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横竖几刀，但别切段，切成小格子。
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按自己喜好选择大小。
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步骤4/10
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食材：姜末，辣椒，冬瓜，蒜忽略，不是做这道菜的～
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油加热，下冬瓜煎至两侧微软。
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加入清水和姜末盖上锅盖焖会，大约3-5分钟。
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在加入盐入味，均匀的洒在面上。
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加入辣椒炒香。
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步骤9/10
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最后放点酱油，撒点香葱就可以出锅啦～
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最后一步
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完成，飘香四溢，冬瓜绵软可口！就是那时的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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