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夏季素食—【红烧冬瓜】(3/10)
冬瓜去皮，辣椒切末备用。
横竖几刀，但别切段，切成小格子。
按自己喜好选择大小。
食材：姜末，辣椒，冬瓜，蒜忽略，不是做这道菜的～
油加热，下冬瓜煎至两侧微软。
加入清水和姜末盖上锅盖焖会，大约3-5分钟。
在加入盐入味，均匀的洒在面上。
加入辣椒炒香。
最后放点酱油，撒点香葱就可以出锅啦～
完成，飘香四溢，冬瓜绵软可口！就是那时的味道～