三杯鸡鸡全腿
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步骤1/6
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准备老抽少许,生抽一杯,黄酒一杯
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步骤2/6
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姜切片,葱切段,蒜拍碎,鸡全腿剁小段用少许盐,料酒腌制。
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步骤3/6
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锅里放一杯油(可以少点或放麻油),油热开小火放冰糖熬糖色
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步骤4/6
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糖色熬好放腌制好的鸡腿,翻炒上色后放葱段,香叶。姜片,蒜继续翻炒
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步骤5/6
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翻炒一会放一杯黄酒,一杯生抽,少许老抽小火焖炖到少汁
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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