清香不油腻：欧式罗勒烤鸡全腿
【你若不关心时政便不看新闻；不关心风月便不看小说；但若关心生活和美食，请关注我的微博@莉莉菲 ，我们来聊聊】 咬一口，外焦里嫩，清香别致，记忆瞬间回到雅典的那顿烤鸡晚餐。 以前总爱奥尔良烤鸡，但慢慢发现甜腻过头，后来换过迷迭香和百里香，又觉得味道太重，还是罗勒更得我心。
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步骤1/6
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鸡腿处理干净后，放上盐和鸡粉腌制半天；
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步骤2/6
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烤箱230度预热，烤盘铺上锡纸，把鸡腿摆上去；
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步骤3/6
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降回210度，烤20分钟，往鸡腿全身刷一遍橄榄油，翻面再烤20分钟；
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步骤4/6
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撒上罗勒碎，再烤10分钟出炉。
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步骤5/6
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成品展示1
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最后一步
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成品展示2
1、腌制时间越长越入味，若时间允许，最后隔夜腌；
2、用了温度计后发现烤箱的温度低30度，所以请根据自己的烤箱温度自行调节，但烤肉一般要过200度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-26
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