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干煸土豆条的做法

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干煸土豆条

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土豆是我们家欧巴最喜欢的素菜，平时都是变着花样给他弄。虽是素菜，下饭可好吃了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

洋葱小半个

、

青椒一个

、

干辣椒适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切条状，洋葱切丝，青椒切丝，干辣椒剪断，姜蒜切碎。
步骤2/8 点击查看大图
土豆入油锅小火炸，我放得油少，分两次炸的。
步骤3/8 点击查看大图
炸好的土豆捞起来备用，就是这里没弄出想要的感觉，要是裹点干淀粉炸就好了。
步骤4/8 点击查看大图
锅内留底油，姜蒜、干辣椒爆香。
步骤5/8 点击查看大图
下入青椒炒香。
步骤6/8 点击查看大图
下入洋葱炒。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入炸好的土豆条，加适量盐即可出锅。
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成品，味道还行，感觉差了。

小贴士

今天这个弄得有点失败，虽然味道还行，但不是我想要的样子。这个土豆在家里放得太久，有点焉了。而且今天人有点迷糊，弄完了才想起，土豆条上裹点干淀粉炸才好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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