炸茄盒
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步骤1/7
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大茄子洗净备用，这是我家菜园自己种的。
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步骤2/7
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肉馅提前半小时腌制好（葱花、料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉）
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步骤3/7
茄子切成薄片准备夹肉馅
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步骤4/7
将肉馅夹好
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步骤5/7
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茄盒做好准备面糊（面粉、鸡蛋，少许盐搅拌均匀）
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步骤6/7
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锅放油烧至七成热转小火，放入做好的茄盒炸，炸到面糊金黄色转面再炸。
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最后一步
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炸到两面金黄捞出，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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