六月六碗大的包子一棵刻旯肉
我们胶东有句俗语:六月六碗大的包子一棵旯肉,意思就是阴历六月六这天要吃包子,而且一定要是大包子要比和家里的碗一样大,可我家的锅太小啦,亏家里的碗也小,所以今晚上就吃个胶东大包子。
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步骤1/9
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面粉加酵母加水和成面团,醒发
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步骤2/9
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把清洗好的菜豆切小粒,入锅炒到颜色翠绿,(不加油)
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步骤3/9
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肉加味极鲜腌一下,葱姜切沫
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步骤4/9
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芹菜切粒
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步骤5/9
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把馅材料和好
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步骤6/9
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开包
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步骤7/9
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上锅蒸18分钟
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步骤8/9
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样子不好看,味道不错
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最后一步
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凑合着看吧,玉米叶当垫,更有胶东大包子的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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