猪肉土豆包子
婆婆拿来好多土豆呀,突然想到做包子吧
-
步骤1/11
点击查看大图
酵母用温水化开,用筷子搅拌成絮状基本无干粉状态,揉成光滑面团,盖上锅盖或湿布发酵至两倍大
-
步骤2/11
点击查看大图
土豆去皮擦丝,用清水冲洗多余淀粉
-
步骤3/11
点击查看大图
肉切小块用搅拌机打碎,放入料酒和酱油腌制一会儿,放置一旁继续准备别的材料
-
步骤4/11
点击查看大图
土豆丝再稍微切碎点,喜欢粗矿口感的朋友也可以不切
-
步骤5/11
点击查看大图
把土豆,肉,鸡蛋,盐,花椒油,芝麻放入一个大盆
-
步骤6/11
点击查看大图
用筷子朝一个方向搅拌至稍微上劲
-
步骤7/11
点击查看大图
面发酵好了,就是中间戳个洞不回缩,或者把面扒拉开里面有蜂窝组织就可以了
-
步骤8/11
点击查看大图
把面揉一揉排气,分成若干等份
-
步骤9/11
点击查看大图
撒在面板上一些干粉防止粘,擀皮包入馅
-
步骤10/11
点击查看大图
包好后醒20分钟,锅内倒入冷水,下面垫上湿布或者油纸或者刷上一层油防粘,水开后15分钟关火焖5分钟再开锅
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的包子出锅啦
我放了一个鸡蛋导致馅有些稀,所以亲们放半个就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
猪肉土豆包子的其他做法
猪肉土豆包子的相关分类
猪肉土豆包子的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9592604人看过 -
#春日尝鲜#干炸蘑菇
161477人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12352922人看过 -
香辣土豆包
130353人看过 -
排骨土豆炖豆角
10488751人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1115908人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
1512538人看过 -
西葫芦鸡蛋包子
44761人看过 -
虎皮青椒
29388408人看过 -
口水鸡
30746141人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手炒面条
39714875人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16814526人看过