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茄汁草鱼块的做法

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茄汁草鱼块

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鱼一上桌5分钟吃完，非常好吃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 2斤

、

猪肩肉 2两

、

青红椒块少量

、

葱姜蒜适量1两左右

、

番茄酱 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

盐适量

、

生粉 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鱼切成大块2.均匀粘上生粉和少量盐3.放置2分钟4.下鱼块入锅炸透，酥脆为宜5.锅留底油，炒猪肉丝，再炒香葱姜蒜加入番茄酱和糖。加水。调煮成汁。加入切好的青红椒。6.把调好的汁浇到鱼块上。7.上桌。

小贴士

油温要高，炸鱼块要炸透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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