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不苦的苦瓜的做法

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不苦的苦瓜

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全部是夏季最常用的食材可惜有许多人都讨厌苦瓜的苦味好吧来试试不苦的苦瓜吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

柠檬半个

、

蜂蜜 2勺

、

苏打水少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
柠檬用小半个就够否则会太酸了切好片加上一勺蜂蜜腌一下柠檬汁很快就会渗出来喽
步骤2/3 点击查看大图
苦瓜去瓤切片放入沸水里焯一下焯水很关键沸水里放入苦瓜使其完全沾到热水后立刻捞出时间短且迅速这样的苦瓜颜色翠绿口感清脆；捞出后稍微放凉用手稍微挤出苦瓜的水儿这样就可以去掉苦味了
最后一步点击查看大图
把挤好水的苦瓜放到柠檬碗里如果你怕酸可以稍微倒出一点柠檬汁再放苦瓜同时再放入一勺蜂蜜和少许的苏打水苏打水如果是凉的就更好了水加到容器的一少半就足够了一起拌匀清香酸甜清脆还有点凉凉的：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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