土豆番茄牛腩
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛腩过冷水去血,锅中加水、姜片、料酒,加入牛腩,煮出血沫后捞出。
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步骤2/3
番茄洗净,背面切十字痕,在热水中烫掉皮后切滚刀块。土豆洗净去皮,切滚刀块,小块。
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最后一步
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锅中加油,放入葱段、炒出香味后,加入西红柿、炒成西红柿汁,加入牛腩、土豆后加入适量的水,大火烧开后转中火,煮40分钟。看情况加入生抽调色,出锅前加入盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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