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酱爆辣螺的做法

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酱爆辣螺

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长螺（别的螺也可海瓜子也可以） 500g

、

香菜少许

、

海天耗油

、

味极鲜酱油

、

料酒

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

干辣椒

、

海天豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
忘记拍步骤图了所以就一张图解决了 1 葱姜蒜切好大蒜要切片备好香菜切段2洗好长螺 3 热锅之后加花生油先放干辣椒爆香放葱姜蒜 4 放耗油味极鲜料酒之后下长螺进锅5 大火炒放一点水继续炒 6 水快耗干了放入豆瓣酱炒因为早放豆瓣酱一加水就化开了不长螺上就不沾了 7 我做这个不放盐以为酱和调味料都咸最后放入香菜翻炒几下出锅就行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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