忆苦南瓜花煎饼
小时候农村家里很穷,只有过年才吃得上肉。每年夏天妈妈会给我和姐姐做这个吃,那时候吃的很香。现在自己有了宝宝,也想让她尝尝妈妈小时候的味道。虽然过了那么久但依旧那么香!
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步骤1/9
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摘下没有南瓜的花,要新鲜的!把南瓜花蕊去掉!
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步骤2/9
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南瓜花洗干净切丝,葱切碎,加盐、调味料、一点点辣椒面、一点点味精。
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步骤3/9
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放入适量面粉,两个鸡蛋加水,用筷子搅拌均匀!
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步骤4/9
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面粉一定要多一点点,如图所示就行了。
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步骤5/9
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锅烧热刷一圈油。
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步骤6/9
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倒入面糊,摊开,下面熟了后翻面煎。
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步骤7/9
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两面都煎至金黄色 ,小火多煎一会,要不停的翻面哦,不然焦了就不好吃了。
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步骤8/9
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煎好了,切开装盘!
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最后一步
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好啦,喷喷香,开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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