鸡丝凉面
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很多人都会苦夏,我就是个苦夏特别严重的孩子,在炎热的夏天除了面条,几乎没有我想吃的。所以开始研究各种面条的做法!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
手擀面
1斤
、
鸡胸肉
200g
、
黄瓜
2条
、
芝麻酱
适量
、
香油
适量
、
辣椒油
适量
、
芝麻
适量
、
鸡精、盐、酱油、花椒、大料
适量
、
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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切面煮到面心有针眼大的硬心捞出,倒植物油在风扇下挑拌吹凉。
-
步骤2/4
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鸡胸肉高压锅10分钟,锅内放葱姜,花椒,大料,盐,料酒,锅内没气后捞出放凉,用手撕成丝
-
步骤3/4
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和芝麻酱放鸡精,盐,糖,花椒沫,酱油,芝麻,香油。然后烹辣椒油,花椒酱油
-
最后一步
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最后搅拌在一起即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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