花生红糖刺猬包子
浏览 7.3万 · 收藏 836 · 学做 7
将做法保存到手机
儿时的幸福味道,咬一口满嘴香甜。。。做给小朋友吃极受欢迎,给他(她)一样幸福的童年就做给他(她)吃吧
食材清单
加入采购清单
面团
、
富强粉
约450克
、
鸡蛋
2只
、
奶粉
6勺
、
白糖
30g
、
温水
约160克
、
干酵母
5ml
、
馅料
、
去皮熟花生碎
250g
、
红糖
约250克
、
生面粉
约60克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
花生炒熟(炒的火候略大,呈金黄色,这样最香),去皮碾碎,拌上1:1的红糖,再加点生面粉(防止蒸熟后爆糖浆),就可以作为馅料了。
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡蛋打散加温水、糖、奶粉、干酵母和匀后的水浆和面。面团发至两倍大后揉面20分钟左右,然后分成小剂子,将花生红糖馅儿包进去。
-
步骤3/4
点击查看大图
将褶子朝下,整形成椭圆形,再用剪刀剪出刺猬刺,取两粒红豆或是绿豆做眼睛。
-
最后一步
点击查看大图
醒发十五分钟后,凉水坐锅开蒸,开锅后蒸制12分钟,关火焖3分钟后出锅。
小贴士
一个人做,没办法拍步骤图,凑合凑合吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
换个做法
花生红糖刺猬包子的其他做法
花生红糖刺猬包子的相关分类
花生红糖刺猬包子的相关推荐
-
自制臭豆腐
324061人看过 -
日食记|脆皮五花肉
318230人看过 -
自制无敌好喝夏日解腻水果茶完爆饮品店,试试就知道
184134人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18741287人看过 -
四川宝宝的快手减脂餐 | 杂蔬鸡胸肉丁
172755人看过 -
韭菜鸡蛋春卷—馄饨皮版
7567256人看过 -
减肥利器——菜团子
205675人看过 -
我的拿手好菜–开心果糖三角
122525人看过 -
昂刺鱼烧豆腐
240706人看过 -
茄汁大虾
31393055人看过 -
肉末豆腐蒸蛋
169221人看过 -
白切鸡
71977人看过