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花样蛋糕的做法

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花样蛋糕

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总是看一个颜色的蛋糕有一点点乏味换换颜色换换心情也是不错的吗

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 13个

、

绵糖 275g

、

低筋面粉 325g

、

淀粉 50g

、

速发蛋糕油 30g

、

吉士粉 10g

、

牛奶 150g

、

色拉油 150g

、

可可粉 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打好倒入称好的绵糖（用砂糖也可代替）中速打至糖化
步骤2/8 点击查看大图
将面粉速发蛋糕油淀粉吉士粉加入打好的鸡蛋糖中先慢速几下以防面粉飞出来哦然后调高速打发
步骤3/8 点击查看大图
打发好的状态
步骤4/8 点击查看大图
掏出一部分打好的面糊放入冲好的可可粉搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
找好模具原色面糊先薄薄垫底来一层
步骤6/8 点击查看大图
再来一层可可色面糊
步骤7/8 点击查看大图
再来一层原色糊一定看好量哦模具留一部分沿儿给它烤的过程发起的地方
最后一步点击查看大图
撒上点白芝麻或根据个人喜欢来点花生片核桃仁等烤好后出模的忘照了这是出炉凉好后的切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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